Пусто

Ломтерезки

Ломтерезки – большое разнообразие моделей!

В былые времена накануне праздника, или в преддверии прихода гостей нам приходилось в супермаркете заказывать нарезку покупаемых продуктов будь то сыр, колбаса, прочие мясные изделия или делать это дома вручную. С ломтерезкой вам не придется беспокоится об эстетике мясных, сырных или фруктовых ломтиков на праздничном столе.

Выбор той или иной модели будет зависеть от того, какие функции будут на нее возложены. Так, в условиях кухни будет уместен бытовой вариант ломтерезки. В случае промышленного применения (в сфере общественного питания) вам скорее всего понадобится более функциональный, а главное мощный прибор.

В качестве материала, используемого для изготовления корпуса ломтерезки, выступает пластик или металл. Особенного влияние на качество конечного продукта этот параметр не оказывает. Особое внимание следует обратить на мощность двигателя и материал ножа.

Как показывает практика, оптимальным значением мощности, которой должна обладать бытовая ломтерезка является 100-200 Ватт. Ее хватает для выполнения большинства задач, возлагаемый на этот агрегат. Что касается ножа, то большинство производителей используют в конструкциях своих ломтерезок лезвия из нержавеющей стали высокого качества. Некоторые именитые производители идут дальше и используют ножи мировых брендов, однако о демократичности цены такого прибора говорить не приходится.

Большинство моделей оснащены механизмом, регулирующим толщину нарезки. В профессиональных моделях диапазон величин (толщины) нарезки безусловно шире, нежели в бытовых.

Регулируя скорость вращения ножа, вы можете контролировать качество нарезки продукта, учитывая его характеристики. Так для мягких и рыхлых продуктов подходит малая скорость, в то время как для нарезки твердых и плотных продуктов необходима более высокая скорость вращения ножа.